Taglio del formaggio
Per il taglio del formaggio a pasta dura e semidura offriamo una vasta gamma di porzionatrici semiautomatiche adatte al taglio di tutti i tipi di d'omaggio, che vanno dalle macchine da banco alle linee automatiche. Le linee automatiche sono fornite a buona parte della GDO italiana e estera.
In particolare:
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Macchine per il taglio automatico, semi-automatico e semi-manuale del formaggio.
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Porzionatrici, che consentono di suddividere con precisione il formaggio in fette di dimensioni personalizzabili.
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Sezionatori orizzontali, che effettuano il taglio orizzontale delle forme.
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Pulitrici automatiche, per eliminare le impurità presenti sulla crosta dei formaggi stagionati prima del taglio e del confezionamento.
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Grattugie automatiche, che consentono di ottenere un prodotto finito omogeneo e pronto all’uso.
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Spiattatrici, per tagliare precisamente il piatto superiore e inferiore delle forme, per il confezionamento.
Macchine sezionatrici
per il taglio orizzontale
Le macchine Sezionatrici effettuano il taglio orizzontale dei formaggi di ogni dimensione e consistenza, sia a pasta dura che semi-dura.
Partendo dal modello base, il sezionatore da banco ad azionamento manuale adatto alle gastronomie e ai piccoli esercizi commerciali, la gamma dei sezionatori comprende anche macchinari elettrici e automatici,messi a punto per un uso intensivo, tipico delle realtà industriali.
Esse offrono la possibilità di tagliare un elevato numero di forme di formaggio con la massima precisione e senza alcuno sforzo o perdita di prodotto.
Le Porzionatrici Caseartecnica Bartoli sono macchine automatiche, semi-automatiche e semi-manuali per il taglio del formaggio in senso verticale in porzioni di dimensioni e peso personalizzabili, adatte al confezionamento e alla vendita al dettaglio.
Sono predisposte per lavorare in linea, possono essere utilizzate con prodotti di diversa grandezza e consistenza grazie alla loro struttura flessibile che permette di personalizzarne le funzioni.
Sono disponibili
- porzionatrici da banco maneggevoli e compatte adatte ai negozi e alla vendita al dettaglio;
- modelli di porzionatrice a funzionamento semi-automatico ideali per la Grande Distribuzione;
- porzionatrici completamente automatiche dedicate al confezionamento professionale.
Macchine porzionatrici
per il taglio verticale
Altri prodotti
Macchine Speciali per tagliare il formaggio e prepararlo al confezionamento.
